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在眾多海鮮中，大黃魚憑借其鮮嫩的肉質和鮮美的味道備受青睞。不過，要想品嘗到美味的大黃魚，把它清洗干凈是關鍵的第一步。正確的清洗方式不僅能去除大黃魚表面的黏液、雜質以及內部的血水和腥味，還能為后續烹飪打下良好基礎。但很多人在清洗大黃魚時往往不得要領。接下來，就為大家詳細介紹大黃魚如何清洗干凈的具體方法和實用技巧，讓你輕松掌握，烹飪出美味佳肴。

1、將買回來的黃花魚用清水洗干凈表面。刮去魚鱗。洗凈刮盡魚鱗的魚，用剪刀剪開魚肚子。

2、將魚肚子里的魚內臟都掏出來以后，再洗凈。將魚鰓掏干凈。用水沖干凈掏掉魚鰓和內臟的魚，洗凈后，再將魚鰭剪掉。

3、將剪掉魚鰭的魚洗凈，黃花魚就清洗干凈了。

4、挖掉魚內臟和魚鰓的魚，一定要將內臟和魚鰓處的黑色的膜洗干凈。沒洗干凈，做好的魚會比較有腥味。