在日常生活中,很多人都喜愛使用蘆薈來護膚、制作飲品或菜肴,但常常苦惱于蘆薈的保鮮問題。蘆薈富含多種營養(yǎng)成分,如多糖、氨基酸和維生素等,若保存不當,這些營養(yǎng)會快速流失,還可能導(dǎo)致蘆薈變質(zhì)。那么,蘆薈怎么放才能保鮮呢?這不僅關(guān)乎能否持續(xù)享受蘆薈帶來的益處,也影響著我們使用蘆薈的成本和便利性。接下來,就讓我們一起探尋有效的蘆薈保鮮方法,讓蘆薈在較長時間內(nèi)保持新鮮與營養(yǎng)。
1、用保鮮膜把它裹起來,然后放進冰箱,用的時候把最上面的那部分剪掉就可以了。
2、蘆薈鮮葉采摘未切開時,可將蘆薈鮮葉放在專用的倉儲庫房內(nèi),保持溫度在4~7℃。沒有條件的,要把蘆薈鮮葉放在防凍、防雨、防曬、干燥、通風(fēng)的地方,盡量碼放整齊,堆放不要太高太大。庫房內(nèi)盡量不要存放有機塑料物品。
3、新鮮蘆薈切開后要用保鮮膜將創(chuàng)面封起來,因為這樣會有利于較長時間儲存,但是如果直接放在外面,因為水分揮發(fā)快,并且容易氧化,而且再次使用時,最好將氧化面切除,這是因為蘆薈氧化后就失去了原來的效用,使用是不利于健康的。
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