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你是否想品嘗美味又營養(yǎng)的芝士土豆？今天就來為大家詳細(xì)介紹芝士土豆的做法。芝士與土豆的搭配堪稱經(jīng)典，綿軟的土豆裹著濃郁醇厚的芝士，一口下去，幸福感爆棚。這道美食不僅口感豐富，而且制作過程并不復(fù)雜，所需的食材在普通超市就能輕松買到。無論是作為家庭聚會(huì)的小吃，還是忙碌工作日的便捷餐食，芝士土豆都是絕佳之選。接下來，讓我們一起動(dòng)手，把這道美味端上餐桌吧！

1、用料：土豆2個(gè)，肉粒多火腿1根，洋蔥1/4個(gè)，淡奶油200g，黑胡椒碎適量，鹽適量，蛋黃1個(gè)，馬蘇里拉芝士碎適量。

2、2個(gè)土豆洗凈去皮切塊，入鍋蒸15分鐘。

3、火腿切成小丁。

4、1/4洋蔥切碎塊。

5、蒸好的土豆塊壓成泥。

6、20g黃油入鍋融化后放入1/4洋蔥碎炒香。

7、倒入火腿丁炒1分鐘。

8、倒入200g淡奶油和土豆泥熬至黏稠。

9、撒黑胡椒碎和鹽炒勻。

10、芝士土豆泥盛入焗碗內(nèi)，加入1蛋黃拌勻。

11、表面撒上一層馬蘇里拉芝士碎，烤箱上下火，中層，180°，25分鐘至表面焦黃即可。