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秋葵作為一種營養豐富且口感獨特的蔬菜，深受大眾喜愛，白煮秋葵更是簡單又健康的烹飪方式。然而，很多人在煮秋葵時會疑惑白煮秋葵要煮幾分鐘。其實，煮的時間把控很關鍵，時間短了秋葵可能未熟透，口感生硬且營養成分難以充分釋放；時間長了又會導致秋葵軟爛，失去脆嫩的口感和部分營養。接下來，我們就詳細探討下白煮秋葵的最佳時間，以及煮秋葵過程中的一些小技巧，讓你輕松煮出美味又營養的秋葵。

1、3~5分鐘。秋葵是容易熟的一種蔬菜，煮3~5分鐘即可。白水煮秋葵只要把秋葵煮到顏色變深即可食用，若是再繼續煮，會把秋葵煮老。

2、咖啡黃葵，亦稱秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。