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在眾多美食中，蒜蓉金針菇憑借其獨特的鮮香口感和豐富營養，深受大眾喜愛。它不僅做法簡單，而且食材常見易獲取。金針菇富含多種維生素和礦物質，能增強人體免疫力；蒜蓉則賦予這道菜濃郁的蒜香風味，刺激著人們的味蕾。今天，就為大家詳細介紹蒜蓉金針菇的做法，無論是作為家庭日常的美味佳肴，還是招待親朋好友的特色菜品，它都能輕松勝任。跟著我們的步驟，一起動手，在家就能輕松做出這道令人垂涎的美食。

1、材料:金針菇適量，蒜末適量，醬油適量，耗油適量，鹽適量，香油適量，青紅椒適量。

2、準備適量金針菇，去掉老根。

3、撕成小朵，洗干凈。擺盤備用。

4、鍋中油熱，放入蒜末。炒香。

5、加適量醬油，耗油，香油。

6、翻炒均勻。倒在金針菇上。

7、蒸鍋上汽后，大火蒸六分鐘。

8、出鍋撒上青紅椒蒜即可。