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在日常生活中，不少人會(huì)遇到蟹粥吃不完的情況，于是便想把它放冰箱留到第二天。那么，蟹粥放冰箱一夜還可以吃嗎？這得看具體情況。如果是在密封冷藏且冰箱衛(wèi)生良好的條件下，一般還能吃，因?yàn)榈蜏匾种屏思?xì)菌生長。但要是保存不當(dāng)，蟹粥可能已滋生大量細(xì)菌，食用后就可能導(dǎo)致腸胃不適。下面為你詳細(xì)分析。

蟹粥放冰箱一夜還可以吃嗎

1、蟹粥放冰箱一夜能吃，不過吃之前要注意下一定要煮沸,這樣可以消除很多細(xì)菌。

2、不宜食用存放過久的熟蟹：存放的熟蟹極易被細(xì)菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。

3、注意：淋過雨水的死螃蟹，千萬不能吃。這種螃蟹即使再怎么蒸煮加工，也不能吃。吃了一定會(huì)拉肚子，甚至于上吐下瀉。因?yàn)轶π房渴掣癄€食物為生。當(dāng)它死亡后再淋了雨水，體內(nèi)就會(huì)很快被細(xì)菌侵蝕而產(chǎn)生大量的毒素。這些毒素用高溫也無法消除。但如果螃蟹剛死又沒有淋雨，只要經(jīng)過徹底蒸煮，仍然可以食用。