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土豆絲是家常菜中的經(jīng)典，不少人會(huì)疑惑土豆絲炒多久能熟。其實(shí)，這受土豆絲粗細(xì)、火候大小等因素影響。一般來說，切得粗細(xì)均勻的中等粗細(xì)土豆絲，用大火快炒 3 - 5 分鐘就能熟透。但要是土豆絲切得較粗，時(shí)間可能需延長(zhǎng)至 5 - 7 分鐘。掌握好炒制時(shí)間，才能炒出口感剛好的土豆絲。

土豆絲炒多久能熟

1、土豆絲炒3-5分鐘能熟。

2、具體時(shí)間主要根據(jù)土豆絲的狀態(tài)及自己喜好土豆絲的口感而決定，若是喜歡脆脆的口感的，則炒制的時(shí)間就短一點(diǎn)，待土豆絲顏色變得有點(diǎn)透明時(shí)就可以調(diào)味出鍋了；若是喜歡綿密口感的土豆絲則炒制的時(shí)間就久一點(diǎn)，但也不可過久會(huì)使得土豆絲煮爛。