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在健康養生備受關注的當下,自制桑葚酒成了很多人的選擇。桑葚富含多種營養成分,所釀之酒不僅口感醇厚,還具有一定保健功效。自己動手釀制桑葚酒,既能享受過程樂趣,又能確保品質安全。接下來,我們將詳細介紹如何制作桑葚酒,從挑選優質桑葚,到一步步的釀制方法,讓你輕松在家釀出美味又健康的桑葚酒。
1.準備好桑葚作為釀酒的原料,白酒要求52度左右,把桑葚清洗干凈,瀝干水分,去掉蒂,注意手部衛生,最好戴手套。
2、用手將桑葚捏碎裝入瓶中,根據個人的口味要求放入糖。
3、將酒放入瓶中,密封即可,加糖適當比例待3-6個月釀好即可。
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