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在養(yǎng)生潮流盛行的當(dāng)下,桑葚葉這種兼具美味與營(yíng)養(yǎng)的食材逐漸走入大眾視野。它不僅富含多種維生素、礦物質(zhì)和生物活性成分,還具有降血脂、降血糖等功效。許多人想知道桑葚葉有哪些食用方法。其實(shí),它的吃法多樣,無(wú)論是泡茶、煮湯,還是入菜,都能展現(xiàn)獨(dú)特魅力。下面就為大家詳細(xì)介紹桑葚葉的不同食用方法。
1、桑葚葉去掉老葉,淡鹽水中浸泡10分鐘左右,撈出反復(fù)清洗干凈。
2、鍋中加入適量的水,燒開(kāi)后下入桑葚葉焯水,變色后立即撈出過(guò)冷水。
3、過(guò)冷水的桑葚葉攥掉水分備用,雞蛋2個(gè)備用。
4、雞蛋打散,兌少許水?dāng)嚢杈鶆颍瑑端箅u蛋炒出來(lái)更鮮嫩。
5、炒鍋加入適量的油,下入蛋液煎熟備用。
6、將煎熟的雞蛋推至一邊,余油爆香五香粉和蔥花,下入焯好的桑葚葉翻炒調(diào)味。
7、出鍋裝盤上桌,可以開(kāi)始享用了。
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