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在飲食文化日益多元的今天，人們對各類食物的屬性認知愈發關注，“海苔是海鮮食物嗎”這一問題也常被提及。海苔作為常見的休閑零食，深受大眾喜愛。要明確它是否算海鮮食物，需先了解海鮮和海苔的定義。海鮮通常指海洋里可食用的動物性、或植物性原料；而海苔是由條斑紫菜加工而來。接下來，讓我們深入探究海苔的屬性。

海苔是海鮮食物嗎 海苔算海鮮食物嗎

1、海苔不屬于海鮮發物。

2、海苔作為一種零食，在生產工藝上通常是分為三種，鹽燒、醬燒、炸海苔。三種工藝都是在以海苔為原料進行的深加工。鹽燒海苔傳于韓國，其原材料為韓國紫菜，特點是松脆、薄、較咸，油性大，保質期短；

3、國內的通常是醬燒工藝，國內以美好時光、波力、雅瑪珂海苔為代表，這種海苔的口感清香，入口即化，選用最高檔的條斑紫菜為原料、工藝成熟；炸海苔工藝傳于泰國，選用后期品質低的海苔為原料，代表為小老板。