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在眾多美食中,墨魚常常出現在人們的餐桌上,可它算海鮮嗎?從生物學角度看,墨魚屬軟體動物門頭足綱烏賊目,多生活在海洋里。從定義來說,海鮮指用海洋動物制作的料理,涵蓋魚類、蝦類、貝類等。墨魚生活環境和食用屬性都符合海鮮特征。不過,關于它是否為海鮮,仍有不同看法,下面我們來深入探討。
1、墨魚屬于海鮮。
2、烏賊本名烏鲗,又稱花枝、墨斗魚或墨魚。是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法并伺機離開,因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其皮膚中有色素小囊,會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面,具有驚人的空中飛行能力。
3、烏賊喜棲息于遠海的海洋深水中生活。每年春暖季節由深海游向淺水內灣進行產卵,4~6月間產卵粘附于海藻及其他物體上,9月下旬開始,當年孵化的幼體雙游返南方越冬。
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