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在咖啡文化愈發(fā)流行的當(dāng)下，一杯帶著綿密奶泡的拿鐵或卡布奇諾，總能帶來(lái)愉悅享受。而擁有一臺(tái)奶泡機(jī)，在家就能輕松制作出專業(yè)級(jí)奶泡。不過(guò)，許多人對(duì)奶泡機(jī)打奶泡的操作并不熟悉。接下來(lái)，我們將為大家?guī)?lái)詳細(xì)的奶泡機(jī)打奶泡教程，從準(zhǔn)備工作到具體步驟，為你一一講解，讓你輕松掌握打奶泡技巧。

奶泡機(jī)打奶泡教程

1、牛奶的量必須剛剛好，必須是鋼杯的1/2到1/3滿，記得放溫度計(jì)方便觀察。

2、使用蒸氣噴嘴之前，先啟動(dòng)蒸氣閥，讓較濕的蒸氣先排出，再將蒸氣噴嘴插入鮮奶中，約離表面3到5m左右，依據(jù)不同的蒸氣強(qiáng)度可稍微做調(diào)整。

3、然后一次將蒸氣閥轉(zhuǎn)到最大。

4、聽到嘶嘶聲后，控制鋼杯位置及角度，讓奶泡可以形成漩窩。

5、好的奶泡醫(yī)定要夠厚、綿密，而且奶泡要與熱牛奶融合在一起，記得打奶泡時(shí)，溫度不要超過(guò)120度，奶泡的起量約為30-50%。

6、另外聽到嘶嘶聲時(shí)，不要急著將奶壺向下拉，這樣會(huì)形成很多粗奶泡的。

7、除了蒸氣噴嘴的機(jī)器可以打奶泡，也可以選擇使用手動(dòng)的方式，用打蛋機(jī)打出奶泡，或是專用的打奶泡器。