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在日常生活中，饅頭是頗受歡迎的主食，而泡打粉是做饅頭的常用膨松劑。用泡打粉做饅頭，不僅能讓饅頭口感松軟，還能節省時間。它是一種復合膨松劑，遇水、加熱會產生氣體，使面團膨脹。那么該如何利用泡打粉做出美味的饅頭呢？下面就為大家詳細介紹具體步驟和實用技巧。

泡打粉怎么用做饅頭

1、面粉500g，泡打粉20g，溫水（下天可用涼水）200g-250g。

2、將面粉與泡打粉攪拌后，加入水和面，然后揉成面團，用濕布蓋上餳10分鐘后，便可以做饅頭了。

3、饅頭做好后直接入冷水蒸鍋蒸制，上汽后記時20分鐘即可。若饅頭做的較小，時間上可適當減少。