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在日常生活中，很多人會有這樣的疑問：蝦仁是海鮮嗎？從定義來講，海鮮通常指的是生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。蝦仁如果是由海蝦制成，那它屬于海鮮；若由河蝦等淡水蝦制成，則不算海鮮。了解這一區(qū)別，對于飲食偏好、過敏體質(zhì)人群以及烹飪方式的選擇都至關(guān)重要。下面我們就來詳細(xì)探討一番。

蝦仁是海鮮嗎

1、蝦仁不一定是海鮮，只有生活在海水里或者在海水里人工養(yǎng)殖的蝦類的蝦仁才能算作海鮮，但是還有大部分的蝦生活在淡水的江、河、湖以及池塘當(dāng)中，這種蝦仁只能算作河鮮。只有海水蝦是屬于海鮮，淡水蝦并不屬于海鮮。

2、蝦按照出產(chǎn)來源的不同，分為海水蝦和淡水蝦兩種，其中像北極蝦、基圍蝦、大龍蝦等屬于海鮮，而小龍蝦、小河蝦等屬于河鮮。

3、蝦仁是選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼后的純蝦肉，是一種食品，因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受食客歡迎。

4、海鮮又稱為海產(chǎn)食物，包括了魚類、蝦類、貝類等，雖然海帶這類海洋生物也常被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。