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在眾多美食中,千層豆腐以其獨特口感和豐富做法備受青睞。今天就為大家分享滑嫩下飯的千層豆腐家常好吃做法。千層豆腐質地細膩,能吸收各種調料的味道,烹飪后口感嫩滑,入口即化。掌握其家常做法,能讓你輕松在自家廚房打造出美味佳肴,滿足家人味蕾。接下來,就跟著步驟一起開啟這場美味之旅吧。
1、材料:豆腐1份、豬絞肉4兩、太白粉適量、蔥適量、紅蘿卜適量、鹽適量。
2、切開邊邊豆腐,這樣口感比較好。切下的邊邊豆腐捏碎,和所有餡料材料攪打至有黏性、有彈性備用。豆腐橫切分成4等份;一層豆腐一層餡料,總共七層。
3、入電鍋,外鍋一杯水蒸熟,蒸出的水倒掉;淋上醬汁即可。
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