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在日常生活中，不少人會遇到新鮮蠔肉吃不完的情況，便想著放冰箱保存。那新鮮蠔肉放冰箱一夜還能吃嗎？其實這取決于保存方式和蠔肉初始狀態。若將新鮮蠔肉密封好放冷凍，一夜后通常可食用；但要是放冷藏，且蠔肉本身不夠新鮮，一夜后可能滋生大量細菌，此時就不建議吃了。

新鮮蠔肉放冰箱一夜還能吃嗎

1、新鮮生蠔放冰箱一夜還可以吃。

2、生蠔是一種常見的養殖類海鮮產品，其生蠔肉肉質細嫩，放在冰箱的冷藏區可以較好的保留生蠔的風味，但是由于生蠔成分中含有較多的水分、蛋白質等物質，冷藏過久還是會變質的，生蠔常溫下只能放1-2天，放冷藏區最多也只能放1周左右，因此建議盡快將生蠔食用完，避免細菌繼續侵蝕。