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西米口感Q彈，煮好后若保存不當易粘在一起，影響口感與后續使用。其實，掌握正確方法就能避免這種情況。煮好的西米在保存時，需先過涼水，以去除表面的黏性物質；也可將其浸泡在加了少量糖或檸檬汁的涼開水中，既能防止粘連，又能增添風味。下面就為大家詳細介紹具體的保存技巧。

煮好的西米怎么保存才不會粘在一起 煮好的西米如何保存不會粘在一起

1、冰箱保存:把煮好的西米用涼水沖洗干凈，沖洗掉西米表面的粘性物質，這樣可以有效防止西米互相粘連在一起。待西米瀝凈水分，完全涼透后放在保鮮盒內，把保鮮盒先放入冰箱冷凍室冷凍10分鐘左右，然后再移入冷藏室保鮮即可。

2、糖水保存:煮好的西米洗凈，加入少量的蜂蜜或糖漿到涼白開中，將糖水和西米攪拌均勻放入保鮮盒冷藏保存。