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在烹飪美食時,用電飯煲煮雞爪是不少人的選擇,可很多人卻拿捏不準(zhǔn)煮的時長。其實,雞爪用電飯煲煮多久能熟,受多種因素影響。比如雞爪大小,大的雞爪需要更久時間;還有雞爪的新鮮程度,冷凍雞爪比新鮮雞爪耗時更長。一般情況下,電飯煲煮雞爪大概需20 - 30分鐘,下面就為大家詳細講解。
1、一般,煮的時候,要看它的量和水分,還要看每個電飯鍋的功率。然后根據(jù)自己的喜好,喜歡吃軟些還是硬一些,確定好時間。一般普通的只要15分鐘就可以了。如果喜歡吃爛一些,可以煮20分鐘,時間長一些。
2、煮好后,熟了后,不用馬上就把它拿出來,可以把它放在里面,讓它繼續(xù)燜一下,這樣會更入味,上色也更好看。涼了再吃,如果加了老抽,就不用放太多糖了,因為它本身就是有一些甜味的。在做之前,可以用姜腌一下雞爪,這樣就沒有那么多腥味了,口感也會更好。也可以加點檸檬汁或醋,調(diào)節(jié)它的味道。
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