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生蠔是許多人喜愛(ài)的美食，其鮮美的口感讓人欲罷不能。然而，如何保存生蠔以保持其新鮮度，是不少人面臨的難題。尤其是生蠔沒(méi)洗時(shí)，保鮮和儲(chǔ)存的方法更為講究。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，了解正確的生蠔保存方式，不僅能避免食材浪費(fèi)，還能讓我們隨時(shí)品嘗到鮮美的生蠔。接下來(lái)，就為大家詳細(xì)介紹相關(guān)知識(shí)。

生蠔要怎么保存才會(huì)鮮 生蠔沒(méi)洗怎么保鮮和儲(chǔ)存

1、生蠔要怎么保存才會(huì)鮮。冷藏保存：買回來(lái)的生蠔，如果想保存時(shí)間比較久，其口味還是那么鮮美，可以放入冰箱進(jìn)行冷藏保存。冷藏保存有兩種方法，一種是沒(méi)有去殼的生蠔，在上面撒上一些水，然后放入到保鮮盒當(dāng)中冷藏即可。另外一種就是將生蠔的肉取出，然后放入到保鮮袋或者保鮮盒，進(jìn)行密封保存。沒(méi)有去殼的生蠔，一般可以存上十來(lái)天，去殼的生蠔可以放到３——５天。

2、常溫保存：買回來(lái)的生蠔，其實(shí)也是可以常溫保存的。首先選擇陰涼避光的環(huán)境中，其次可以準(zhǔn)備適量的水，把生蠔放入到水中，水里面加入一些鹽，制造海水的環(huán)境，然后把生蠔浸泡在水中進(jìn)行常溫保存法。如果天氣比較炎熱的情況下，可以每天換２——３次水，或者在里面加入一些冰，保持它的溫度，如果天冷的情況下，一般一到兩天換次水即可。

3、冷凍保藏法：冷凍保存其實(shí)適用于大量生蠔的儲(chǔ)存方法，尤其對(duì)于一些商家來(lái)說(shuō)是比較實(shí)用的。冷凍保存法的話，最好是用泡沫盒子把生蠔放在里面，上面最好鋪上一層灑過(guò)水的海綿，這樣的話會(huì)使生蠔有濕潤(rùn)感，然后放入到冷庫(kù)或者是冷柜當(dāng)中進(jìn)行冷凍保存，這樣也是可以很好的保存生蠔，且口感比較鮮嫩，保存的時(shí)間也會(huì)比較長(zhǎng)久一些。