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在日常生活中，很多人會糾結雞蛋帶殼是否可以直接蒸。其實，雞蛋帶殼是能夠直接蒸的。從科學角度來看，雞蛋殼有一定的透氣性，能承受蒸制時的溫度變化。而且帶殼蒸雞蛋操作簡單，能最大程度保留雞蛋的營養成分。不過，在蒸之前最好將雞蛋清洗干凈，避免表面細菌進入蛋內。下面，就為大家詳細講講雞蛋帶殼蒸的具體方法和注意事項。

雞蛋帶殼可以直接蒸嗎 雞蛋帶殼可不可以直接蒸

1、雞蛋可以帶殼蒸，我們只需要在水沸騰之后把它放入鍋中蒸十分鐘左右就可以了，若是要把它放入水中煮的話，那只需要花費大約七分鐘的時間。雞蛋的營養非常豐富，它內部含有蛋白質、膽固醇、脂肪等多種營養成分。

2、我們平時在做雞蛋時一般都是把它放入水中煮熟，但其實帶殼的雞蛋也可以放入鍋中隔水蒸熟的，我們只需要在鍋中的水沸騰之后將它放入其中蒸十分鐘左右就可以了。