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香豬因其肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富，深受大眾喜愛，成為餐桌上的常客。在日常生活中，香豬有著多樣的家常吃法。從經(jīng)典的紅燒香豬肉，那濃郁醇厚的醬汁包裹著每一塊肉，香氣四溢；到鮮香滋補的香豬排骨湯，湯鮮味美，讓人唇齒留香。此外，香豬還能做成烤香豬、香豬小炒等。下面，就讓我們一起探索香豬的美味家常做法。

香豬的家常吃法

1、香芹爆炒香豬。又名為“兩香情愿”。原料：生香豬肉300克、香芹150克、干燈籠椒30克、少量木姜子油及相關家常菜調(diào)料。制作方法：在熱油鍋里將燈籠椒翻炒一下，再將生香豬肉洗凈后切成塊放在鍋里爆炒，炒到六成熟后放入香芹一起爆炒，然后放入所需的調(diào)料即可。

2、自切香豬。原料：生香豬肉350克、相關白切做法的調(diào)料。制作方法：和其它菜的白切做法相同，白切香豬裝盤后配上一盤香辣醬。

3、干鍋香豬。原料：生香豬肉750克、干燈籠椒80克、魚香菜30克及干鍋做法的相關調(diào)料。制作方法：做干鍋菜的做法，在顧客用餐時在干鍋下面點燃酒精燈。