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餃子是深受大眾喜愛的美食,一次包多了就涉及保存問題。很多人會選擇將包好的餃子放冷凍,那么具體該怎么保存呢?其實正確的保存方法能讓餃子更好地保持口感和新鮮度。而包的餃子放冷凍可以放多久也備受關注,這和保存方式、餃子餡料等都有關系。下面我們就來詳細了解相關知識。
1、包的餃子放冷凍可以存放12個月左右。
2、一般情況下水餃在-18℃的條件下保質期為18個月左右,但是自家包的餃子冷凍后,因平時頻繁開關冰箱門,恒溫條件有限,所以保質期要相對縮短,一般在12月左右。
3、餃子源于中國古代的角子,原名“嬌耳”,漢族傳統面食,距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發明,最初作為藥用。餃子又稱水餃,深受中國人民喜愛,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品。
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