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豬肚口感獨特、營養豐富,然而清洗豬肚卻讓很多人頭疼。其實,掌握正確方法,洗豬肚并不難。如今互聯網上也有不少洗豬肚的妙招分享。比如用鹽、面粉、白醋等反復揉搓,能有效去除豬肚的黏液和異味。此外,還有一些巧妙的小技巧,能讓清洗過程更輕松高效。接下來,我們就詳細了解洗豬肚的具體方法。
1、清洗豬肚子需要先將豬肚放在一個大點的盆子里撒兩勺鹽,用手抓捏,洗干凈粘液后放入半勺面粉抓捏;
2、之后將豬肚內面朝外放入50度左右的溫水中,水中放幾片生姜加入一勺醋和一勺料酒,待焯好的豬肚子自然冷卻即可。
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