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水餃作為廣受歡迎的傳統美食，烹飪方式多樣，蒸制是其中很健康的一種。但很多人會疑惑水餃要蒸多長時間才熟。其實，蒸水餃的時間受多種因素影響，如水餃大小、餡料種類等。一般來說，普通大小的肉餡水餃，水開后蒸15 - 20分鐘；素餡水餃時間稍短，10 - 15分鐘。下面就為大家詳細講解具體情況。

水餃要蒸多長時間才熟 水餃要蒸多久才熟

1、生餃子一般在開鍋之后還需要蒸10-20分鐘才會熟，具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關。一般常規大小的素餡餃子，比如白菜餃子、韭菜餃子等，在開鍋之后蒸10分鐘就熟了，但是如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要蒸15分鐘左右才能完全蒸熟；

2、已經蒸熟的餃子再次加熱，一般在開鍋之后蒸3-5分鐘，就能夠將餃子徹底加熱了，同樣是葷餡的餃子熱久點，素餡的餃子熱的時間短點。