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在美食與食材的領域中，魚翅是一個備受關注的存在。很多人會好奇，魚翅算海鮮嘛？魚翅其實是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，從定義上來說，海鮮指的是海洋里可食用的動物性、或植物性原料，如此看來魚翅是算海鮮的。不過，由于過度捕撈鯊魚獲取魚翅，對海洋生態造成嚴重破壞，如今保護鯊魚、拒絕魚翅也成了環保的重要內容。

魚翅介紹 魚翅算海鮮嘛

1、魚翅算海鮮。

2、海鮮的定義：又稱海產食物，包括魚類、蝦類、貝類等品類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。

3、魚翅：又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅干燥制成。