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在美食的世界里,陽澄湖大閘蟹一直是備受矚目的存在。然而,不少人心中都有個疑問:陽澄湖大閘蟹能算是海鮮嘛?從定義來看,海鮮指的是生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。而陽澄湖大閘蟹生活在淡水湖泊中,并非海洋。所以嚴格意義上,它不算海鮮,而是河鮮,接下來就詳細探究下它與海鮮的區別。
1、陽澄湖大閘蟹不屬于海鮮類。
2、陽澄湖大閘蟹屬于淡水蟹,陽澄湖可是在江蘇內陸,屬于內陸湖泊的養殖類。海鮮在廣義上又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括:魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。
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