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在飲食文化日益豐富的當(dāng)下，人們對(duì)食材的認(rèn)知需求也不斷提升。明蝦算海鮮嗎？這是不少人心中的疑問。海鮮通常指生活在海洋中的可食用生物。明蝦多棲息于淺海泥沙層，主要分布在黃海、渤海及長(zhǎng)江口以北各海區(qū)，屬于海水蝦類。從定義來看，明蝦毫無疑問算海鮮，接下來我們就深入探究它的相關(guān)知識(shí)。

明蝦算海鮮嗎 明蝦算海鮮嘛

1、明蝦是海水蝦，屬于海鮮。明蝦，屬節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼綱，十足目，對(duì)蝦科對(duì)蝦屬，又稱中國(guó)明對(duì)蝦、東方對(duì)蝦，與墨西哥棕蝦、圭業(yè)那白蝦并稱為“世界三大名蝦”。

2、明蝦體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。