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在日常生活中，不少人會有這樣的疑問：青菜一夜放冰箱還能吃嗎？一般來說，新鮮青菜妥善放入冰箱冷藏一夜通常是可以吃的。冰箱低溫環境能抑制微生物生長繁殖，延緩青菜變質速度。但如果青菜本身有損傷、放置時沒密封好等，可能滋生細菌，食用后危害健康。所以，還需根據具體情況判斷。

青菜一夜放冰箱還能吃嗎 青菜一夜放冰箱還可以吃嗎

1、炒熟的青菜放冰箱一夜，不會變質，吃是可以吃的，吃時要充分加熱。但是建議最好不要吃，隔夜菜不利身體健康，青菜價格也不貴，所以建議倒掉，吃新鮮的青菜較好。如果不舍得倒掉，放冰箱要注意蓋上保鮮膜密封，以免與空氣接觸，滋生細菌。

2、食材：青菜300克、油2湯匙、鹽4克、雞精3克。

3、青菜洗凈切幾刀。

4、鍋中倒入油燒熱，加入青菜翻炒。

5、旺火快炒幾分鐘，加入食鹽翻炒。

6、翻炒至青菜梗變軟，關火調入少許雞精即可。