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在美食的世界里,海鮮占據著重要地位。海鮮種類繁多,包括魚類、蝦類、貝類等,它們以鮮美的味道和豐富的營養深受人們喜愛。然而,關于海鮮是否算肉類這一問題,一直存在討論。從營養學角度看,海鮮富含蛋白質等營養成分,與常見肉類有相似之處,但它在肉質結構、營養比例等方面又有獨特特點。下面讓我們深入探究海鮮的奧秘。
1、海鮮屬于肉類。
2、海鮮包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。
3、其中以貝殼類(蛤蜊、扇貝等)和肢節類(蝦、蟹等)所含嘌呤比較高,喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風。