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山芹菜是一種營養豐富且口感獨特的野菜。在日常生活中,學會正確儲存山芹菜能讓我們隨時品嘗到它的美味。儲存山芹菜有多種方法,不同方法能滿足不同時長的保存需求。了解山芹菜的儲存技巧,不僅能避免食材浪費,還能在非采摘季節也享受到山芹菜帶來的獨特風味。接下來,就為大家詳細介紹山芹菜的儲存方法。
1、用保鮮膜從根部到葉子全部包住然后放進冰箱保鮮。
2、在整棵芹菜的根部中間挖一個小坑,然后把干凈的抽紙團成團塞在里面,越緊越好,可以保存水分,延長保鮮時間。
3、山芹菜是一種營養極為豐富的山野蔬菜。維生素C的含量是普通蔬菜的十幾倍乃至幾十倍。可涼拌、炒食、制餡、腌漬。山芹菜已經成為長白山地區野菜中最具有集約化栽培潛力的野生菜種。
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