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在日常生活中,不少人會(huì)遇到這樣的疑問:綠豆放一天一夜還可以吃嗎?其實(shí)這得看具體情況。如果是干綠豆,放置一天一夜且保存環(huán)境干燥,通常是能吃的,不會(huì)有變質(zhì)問題。但要是泡發(fā)后的綠豆,在常溫下放置一天一夜,就可能滋生細(xì)菌,不建議食用;而若放在冰箱冷藏,大概率還能食用。
1、綠豆放一天一夜還可以吃;
2、綠豆富含維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,適量食用有助于補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)。但由于蛋白質(zhì)含量較多,如果過量食用,則容易出現(xiàn)脹氣、腹痛等情況。因此即使浸泡一天一夜的綠豆可以食用,也不建議過多食用。
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