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在日常生活中,很多人會有“淡水蝦算海鮮嘛”這樣的疑問。海鮮通常指的是生活在海洋里的可食用生物。而淡水蝦,是生長在江河、湖泊等淡水中的蝦類。從定義上來說,淡水蝦并不屬于海鮮范疇。不過,它們和生長在海洋中的蝦在營養成分等方面有相似之處,都富含蛋白質等營養,是餐桌上常見的美味佳肴。
1、淡水蝦不屬于海鮮類。
2、海鮮顧名思義就是海里養殖的蝦,而淡水蝦是人工淡水養殖的,因此淡水蝦不屬于海鮮類。海鮮包含眾多,有蝦類、魚類、貝殼類等等。人工養殖的淡水蝦,個頭肥大。淡水蝦在烹飪前,要先將蝦須、蝦足及蝦線部分去掉。烹飪的時間不宜過久,不然會影響蝦的口感。
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