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龍利魚肉質鮮嫩、營養豐富，做成干鍋更是風味獨特。今天就來分享干鍋龍利魚的做法。龍利魚本身刺少肉多，很適合用來烹飪。在制作干鍋龍利魚時，合理的食材搭配和精準的火候把控十分關鍵。它不僅口感鮮香，而且操作難度不算高。接下來，讓我們一起走進廚房，開啟這場美味的烹飪之旅。

干鍋龍利魚的做法

1、主料：龍利魚1片。

2、輔料：魷魚須80g、土豆1個、黃瓜1根、千張2張、植物油1大勺、黃油10g。

3、調料：小龍蝦調味料1/3包。

4、龍利魚切塊。

5、魷魚須切成兩半。

6、土豆去皮切片。

7、黃瓜切菱形片。

8、千張切片。

9、鍋中加入適量植物油，放入土豆片煎至兩面金黃。

10、再加入適量植物油，放入魚塊煎至金黃。

11、再加適量植物油，將魷魚煎香。

12、鍋中放入黃油加熱至融化，放入千張翻炒至變色。

13、放入黃瓜片炒勻。

14、放入魷魚須炒勻。

15、放入龍利魚和土豆片炒勻，再加入小龍蝦調味料翻炒均勻即可。