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在日常生活中,我們常常會(huì)遇到這樣的情況:煮好的米飯放了一個(gè)晚上,還保溫了 24 小時(shí),這時(shí)就會(huì)疑惑這米飯到底還能不能吃。其實(shí),這取決于多種因素。米飯?jiān)谶m宜細(xì)菌生長(zhǎng)的溫度下長(zhǎng)時(shí)間保溫,易滋生細(xì)菌,像常見(jiàn)的蠟樣芽孢桿菌。但如果保存條件良好,且米飯未出現(xiàn)異味、變色等情況,也并非絕對(duì)不能吃,下面我們?cè)敿?xì)探討。
1、當(dāng)然能吃了,煮好的米飯放到第2天可以吃啊,沒(méi)問(wèn)題啊,就算保溫了24小時(shí)也能吃,只不過(guò)寶問(wèn)了,24小時(shí)的可能會(huì)硬掉就是米飯它會(huì)水會(huì)干掉,可能會(huì)硬。
2、就是米會(huì)變干變硬。可以重新加入一些開(kāi)水,然后燒開(kāi)以后就可以了,他的米飯又會(huì)軟。又可以吃了。
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