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你是否渴望品嘗到美味又健康的面包？今天就為大家?guī)?lái)紅豆南瓜面包的做法。紅豆與南瓜的搭配堪稱經(jīng)典，南瓜富含多種維生素和膳食纖維，香甜綿軟；紅豆有著濃郁豆香，口感細(xì)膩。將它們巧妙結(jié)合，制作出的面包不僅外觀誘人，散發(fā)著迷人的香氣，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。無(wú)論是作為早餐開(kāi)啟活力一天，還是當(dāng)作下午茶點(diǎn)心慰藉味蕾，都十分合適。接下來(lái)，就跟著我們的步驟，一起動(dòng)手制作這份獨(dú)特的紅豆南瓜面包吧。

1、用料：高筋面粉275g，南瓜泥120g，奶粉15g，全蛋液45g，細(xì)砂糖20g，酵母4g，鹽2g，水40g，黃油（或椰子油）15g，紅豆餡料240g，棉線32根。

2、將除黃油外的面包材料放入廚師機(jī)中揉面。

3、面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段放入軟化黃油，繼續(xù)揉面至出完整薄膜。

4、面團(tuán)取出蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時(shí)。

5、面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)2倍大。

6、將面團(tuán)分成8等份，滾圓后，松弛15分鐘。

7、取一面團(tuán)按扁成圓形，放入紅豆餡料，包起餡料，收口捏緊。

8、棉線提前涂抹上色拉油，按“米”字?jǐn)[放，將南瓜紅豆面包胚放在棉線中間，面包胚收口朝下。

9、將棉線全部提起，在面包胚上方松松打結(jié)，留下面包發(fā)酵的空間。

10、面包二次發(fā)酵至原來(lái)2倍大，放入預(yù)熱好的烤箱中層，180度，烤20分鐘。

11、烤好的面包去掉棉線，晾涼即可。