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在日常飲食中,大米是我們再熟悉不過的主食。然而,很多人或許未曾深入思考過,大米究竟是涼性食物還是溫性食物呢?這一問題看似簡單,實則關乎我們的飲食健康與體質適配。了解大米的屬性,能讓我們在合理膳食的道路上更進一步。不同體質的人對食物屬性的需求有所不同,若能明確大米的涼熱特性,就能更好地利用它來調養身體。接下來,讓我們一同深入探究大米的屬性奧秘。
1、大米是涼性食物。
2、涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物。涼性食物與寒性食物在性質上基本一致,只是程度上有所不同,所以也稱為“微寒食物”。
3、常見的涼性食物有大米、小麥、薏苡仁、香菇、黃瓜、冬瓜、菠菜、梨等等。適用于陰虛或陽亢,或者暑、熱、燥外邪導致的內火、虛熱等“熱”癥。
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