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你是否垂涎于蟹黃炒飯那金黃誘人的色澤、鮮香醇厚的味道，卻不知如何動手制作？別擔心，今天就為你詳細揭秘蟹黃炒飯的做法。蟹黃炒飯作為一道經典美食，將飽滿蟹黃的濃郁鮮香與軟糯米飯完美融合，口感層次豐富，每一口都讓人陶醉。無論是家庭聚餐還是日常小食，它都是絕佳選擇。接下來，我們會一步一步教你，即使你是廚房新手，也能輕松掌握，在家就能做出飯店級別的美味蟹黃炒飯，快來試試吧！

1、將大米淘洗干凈后,裝在瓦罐里蒸熟。米飯蒸熟后裝盤晾涼。螃蟹放入,蒸約15分鐘,之后取出蟹黃。胡蘿卜切丁。玉米剝粒備用。

2、將玉米和胡蘿卜入瓦罐，煮熟撈出。鍋內倒油，煎入雞蛋。放入玉米，胡蘿卜，米飯。加入鹽等調料，翻炒均勻，出鍋即可。