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在忙碌的生活中，總想為家人做些美味又健康的點心，快手小棗糕便是絕佳之選。它不僅口感香甜，散發著紅棗的濃郁香氣，而且做法簡單快捷，無需花費大量時間和精力。無論是作為早餐開啟活力一天，還是在下午茶時光搭配清茶，都是無比愜意的享受。如果你還在為不知道如何制作快手小棗糕而發愁，那么接下來，我們就詳細為你介紹快手小棗糕的做法，讓你輕松在家就能做出美味小棗糕，滿足全家人的味蕾。

1、食材：蛋撻模、紅棗十來顆，低筋面粉100g，雞蛋2個，玉米油40g，牛奶40g，紅糖50g，泡打粉1g，小蘇打1g。

2、把紅棗放入鍋中煮10分鐘后撈出，去核并切碎。

3、把雞蛋，牛奶倒入碗中，攪拌均勻后加入紅糖。等紅糖全部融化后再加入玉米油。

4、攪拌均勻后加入低筋面粉，泡打粉，小蘇打。

5、如果沒有低筋面粉，可用普通面粉與玉米淀粉以8:2的比例調配出來。在本配方中，可以用80g普通面粉，20g玉米淀粉來代替低筋面粉。

6、烤箱預熱5分鐘。180度，上下火。把切好的紅棗倒入面糊中，攪勻。

7、將拌好的面糊倒入蛋撻模中，1/2滿。千萬不要倒滿，不然會溢出來。

8、180度，上下火，烤10分鐘就可以出爐了。