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你是否在為早餐吃什么而發愁？今天就為大家帶來一款美味又簡單的火腿煎餅做法。火腿煎餅作為一款經典美食，將火腿的咸香與煎餅的軟糯完美結合，口感豐富多樣，不僅是早餐的絕佳選擇，平時當作小吃也很不錯。它制作起來并不復雜，所需的食材也很常見，即使是廚房新手也能輕松上手。接下來，就跟著我們的步驟，一起動手制作這道美味的火腿煎餅，開啟美好的一天吧！

1、食材：面粉1小碗、小臺腸1袋、肉腸和玉米腸各2根、甜面醬3小勺、小蔥2根、雞蛋3個、核桃仁幾個。

2、先把火腿臺腸全切片，平底鍋預熱放2小勺油，把切好的火腿腸都放進去煎兩面金黃。出鍋備用。

3、一小碗面粉放適量清水攪拌至無顆粒，像打散的雞蛋液一樣稀稠就行。

4、剛剛煎火腿腸的鍋，鍋底有薄薄得一層油，預熱關火，倒入適量面糊，拿著鍋餅轉勻鍋底，成圓形。開火煎一會定型后換中小火煎，自己控制。

5、煎成透明狀了，可以翻面煎了。

6、翻面（后面整體都要控制中小火）。因為煎餅熟了。

7、打一個雞蛋，用鍋鏟推散抹勻整個煎餅。

8、像這樣，半凝固在次翻面。

9、翻面。

10、抹上一小勺甜面醬。

11、撒上適量蔥花。

12、把煎好的火腿腸小臺腸、核桃仁撲均勻，卷起。

13、好吃的火腿煎餅好了。