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在美食的世界里，胡蘿卜雞蛋素包子堪稱一道健康又美味的佳肴。它將胡蘿卜的清甜、雞蛋的鮮香巧妙融合，口感豐富且營養(yǎng)均衡，適合各個年齡段的人群。對于追求健康飲食或者喜歡素食的朋友來說，這道胡蘿卜雞蛋素包子無疑是絕佳選擇。今天，我們就來詳細揭秘胡蘿卜雞蛋素包子的做法，從食材的挑選，到每一個制作步驟，都將為你一一呈現(xiàn)，讓你在家就能輕松做出美味可口的胡蘿卜雞蛋素包子，快來一起動手試試吧！

1、面團：中筋面粉800克、溫水420克、干酵母4.5克。

2、餡：胡蘿卜適量、雞蛋4個、五香粉適量、雞粉適量、醬油一點點、鹽適量、十三香一點點。

3、420克溫水加4.5克干酵母混合攪拌均勻。

4、分多次加入面粉中混合揉勻，揉成光滑的面團

5、蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行發(fā)酵，內(nèi)部組織形成蜂窩狀即可。

6、把胡蘿卜去皮擦絲，用刀切幾刀即可，包子餡不用切的太碎。

7、發(fā)好的面取出稍微揉一揉，切劑子搟成圓形。

8、包入胡蘿卜雞蛋餡。

9、直接放在烤盤上了，如果用鍋蒸，籠屜底下也要鋪籠屜布或油紙，用鍋蒸油紙要剪成小圓形的墊在包子底下。

10、醒發(fā)15分鐘，再開水上鍋蒸18分鐘。