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忙碌的工作日，總想快速又美味地解決一頓飯，臘腸番茄燜飯就是絕佳選擇。這道美食不僅制作簡單，食材常見易備，而且味道十分誘人。臘腸獨特的咸香，搭配酸甜多汁的番茄，再融入軟糯米飯中，每一口都充滿濃郁的風味。它將家常食材巧妙組合，在廚房簡單操作就能完成。無論是獨居的上班族，還是想要為家人準備便捷餐食的人，都能輕松駕馭。接下來，就為大家詳細介紹這道臘腸番茄燜飯的具體做法。

1、番茄外其他蔬菜全部洗凈切丁。

2、小蔥切碎不粘鍋爆出香味。

3、把蔬菜丁都倒進去翻炒2分鐘。

4、加入半碗水，半勺蠔油、一勺生抽，適量食鹽煮開即可盛出。

5、番茄洗凈開十字花刀，適量大米清洗干凈中間放入番茄。

6、澆上蔬菜湯放電飯煲里按煮飯鍵即可。

7、蔬菜湯需要稍微咸一點，飯才有味道。