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在美食的世界里，青麥仁雞塊絕對是一道令人垂涎的佳肴。青麥仁帶著獨有的清新口感和豐富營養，雞塊鮮嫩多汁、肉香四溢，二者搭配堪稱完美。今天就來為大家詳細介紹青麥仁雞塊的做法。這道菜不僅色香味俱全，制作過程也并不復雜，無論是家庭聚餐還是朋友小聚，都能輕松端上餐桌，讓大家品嘗到這份獨特的美味。接下來，就跟著我們的步驟，一起動手做出這道美味的青麥仁雞塊吧。

1、雞胸肉切成小丁。鮮麥仁上蒸籠蒸20分鐘。蔥，蒜切碎。

2、雞胸肉丁用生抽，油，生粉腌制10分鐘。

3、燒熱炒鍋，加油（加些豬油更香），油熱后放入蔥蒜末和剁椒煸炒出香味。

4、加入雞丁翻炒至8成熟，加入麥仁翻炒大約2-3分鐘，出鍋前根據自己的口味再加少許生抽或者雞精調味即可。