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茶樹菇燉排骨是一道經典美食，鮮香滋補，深受大眾喜愛。這道菜將茶樹菇的獨特清香與排骨的醇厚肉質完美融合，營養豐富又美味可口。在忙碌的生活里，花些時間為家人精心烹制這道佳肴，既能享受烹飪的樂趣，又能讓家人品嘗到健康美味。今天，我們就詳細為大家介紹茶樹菇燉排骨的做法，從食材的挑選到每一步烹飪的技巧，都將一一為你呈現，讓你輕松在家做出飯店級別的美味。

1、主料：豬小排350克、胡蘿卜半根、茶樹菇30克。

2、輔料：食鹽3克、姜4片。

3、步驟：排骨切塊洗凈備用，茶樹菇提前半小時泡發好，胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。

4、鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫，將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里，加入適量的水。

5、把后把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水，調到筋骨腱，四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可。