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在忙碌的生活中，一碗鮮美好喝的家常湯能瞬間撫慰疲憊的身心。今天就來教大家如何用蘿卜和豬肉制作這樣一道美味湯品。蘿卜清甜爽口，富含維生素和膳食纖維；豬肉肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富。二者搭配煮湯，既能中和蘿卜的涼性，又能讓湯的味道更加醇厚。這道家常蘿卜豬肉湯做法簡單，所需食材常見，非常適合家庭日常制作。無論是寒冷冬日還是炎熱夏天，喝上一碗，都能感受到家的溫暖與美食的魅力。

1、原料：白蘿卜或者青蘿卜1個，肉餡約350克，雞蛋1個。

2、將蘿卜洗凈擦成絲備用，在碗中放入肉餡，加入適量的蔥姜末，十三香，生抽，蠔油，鹽，雞精，胡椒粉，淀粉，雞蛋，攪拌上勁備用。

3、鍋中燒油，油熱放入蔥姜末爆出香味，接著放入蘿卜絲翻炒出香味后加入適量的清水，放入鹽和雞精調(diào)味

4、大火燒開后轉(zhuǎn)小火放入肉餡做成的小丸子，煮至定型后開大火，將食材煮熟后淋入適量的香油和胡椒粉，出鍋撒上蔥花和香菜，即可開吃了。