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海參營養豐富,是備受青睞的滋補佳品,然而清洗海參卻是個技術活,尤其是處理海參體內的沙。許多人在清洗海參時,常常為如何將沙清洗干凈而發愁。其實,掌握正確的方法,就能輕松搞定。接下來,我們將為大家詳細介紹海參的清洗方法,告訴你用什么辦法能把海參的沙清洗干凈。無論是烹飪新手還是美食達人,都能從這些實用的技巧中受益,讓你品嘗到沒有沙粒、口感鮮美的海參佳肴。
1、買回來的海參一定放在無油的容器中浸泡。
2、先將海參的外表洗凈,然后用刀對半剖開。
3、清除掉內部的雜質,最后沖洗干凈。
4、海參需要用水焯一下,焯制之前保持大塊就好,不用改刀。以上幾點就能徹底清除掉海參上面的臟污質了,別看只有簡單的4步但是效果很好的。
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