黃皮果是夏季備受青睞的水果,酸甜可口又營養豐富。然而,若保鮮方法不當,黃皮果很容易變質腐壞,難以長久保存。掌握正確的保鮮方法,能讓我們在較長時間里品嘗到新鮮的黃皮果。今天就為大家詳細分享黃皮果的正確保鮮方法。無論是家庭日常食用后的剩余黃皮果,還是大量采購后需保存的,這些實用的保鮮技巧都能幫助大家最大程度保留黃皮果的新鮮度和口感,讓美味得以延續。
1、泡沫箱保存。
很多時候人們都用泡沫箱來保存水果,尤其是水果比較多的時候。黃皮果也可以用泡沫箱來保存,如果大家一次性買了很多黃皮果回家,吃不完的可以放入泡沫箱中。
2、櫥柜保存。
如果只是剩下很少黃皮果沒有吃完,而且家中又有櫥柜的話,那么可以將黃皮果放入干燥、干凈的櫥柜中短時間保存。記得要先用干毛巾把黃皮果擦干,否則很容易腐爛變壞。
3、地窖保存。
在一些農村里面,很多人家都習慣用地窖來保存蔬菜。其實,黃皮果也可以放在地窖里面保存。
4、腌制保存。
黃皮果除了可以鮮吃,也可以腌制食用,這樣也可以延長黃皮果的保存時間。首先將黃皮果一粒一粒摘下來(壞掉的不要),然后用清水洗干凈,至少洗四次。將洗干凈的黃皮果放入鍋中隔水蒸15分鐘后,它會冒泡泡,核會自己跑出來。接著將黃皮果從鍋中拿出來,放涼15分鐘,去掉所有的核。準備一個無油無水的容器,放入一層碎冰糖,再放入一層黃皮果,再放入一層冰糖,這樣將全部的黃皮果腌制起來。頂部的糖要厚一點,然后蓋上蓋子,一個月后就可以吃了。
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