巴氏牛奶加盟(你所不知道的巴氏鮮奶),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B,讓更多的人可以參考:巴氏牛奶加盟(你所不知道的巴氏鮮奶)。
本人從事鮮奶吧多年,早想寫一些東西給想從事這一行的朋友??嘤谖墓P太差,一拖再拖。今天決定和大家聊聊。
1,我是小白我要加盟。這是我聽到最多的話,我只能說是還請慎重。全國加盟商很多巴氏牛奶加盟,良莠不齊,你是小白必然會入坑,你會付出比別人多的投資,高價買一堆和你實際不相符的東西。后續(xù)售后難以保障。可以嘗試去找制造商詢一下價格,多找一些圈子問問,去別人的店多看看。(如果你財大氣也粗請略過)
2,找人流量最大的地方開店。這個沒錯,也不完全對。人流量大流水多。但是咱開的是鮮奶吧,人流量大的地方都在每個地區(qū)的商圈附近巴氏牛奶加盟,進店來消費的以小吃,酸奶居多,而你的地段決定了你房租水電會很高,自然你的單品定價沒有優(yōu)勢,所有造成很多都是一次性消費。時間久了你可能會面臨每天忙的要死,盈利很少的尷尬局面??梢試L試鋪貨的方式,哪家店人流量大,可以讓他代賣,達成共贏,減少投資風(fēng)險。
3,奶源。這個是最重要的。想開店的朋友要做的第一件事就是考察附近有沒有合適的奶源,如果有就必須簽合同,排除這個最大的不確定因素??疾炷虖S,看證件是否齊全,有沒有過期,牧場環(huán)境怎么樣。牛棚通風(fēng)條件,衛(wèi)生,自動擠奶器是否消毒,儲存罐是否消毒(有條件再找一家備用奶源)如果附近沒有,個人建議不能超過50公里。一來會增加你的成本,二來時間太趕了。(牛奶擠出來是要進罐降溫以后才能運輸?shù)模?/p>
4,產(chǎn)品質(zhì)量。一定要確保生奶和熟奶的容器必須單獨使用。接觸奶的容器必須提前消毒。當(dāng)天做出來的巴氏鮮奶如沒其他用處,必須倒掉(巴氏鮮奶低溫滅菌,營養(yǎng)雖高,保質(zhì)期太短,冷藏最多三天,但是第二天會影響口感。兩者舍其一,這也是不能大面積發(fā)展起來的原因)
5,產(chǎn)品需多樣化。根據(jù)當(dāng)?shù)叵M情況,鮮奶可發(fā)展酸奶,奶皮,手搖酸奶,炒酸奶,水果撈,鮮奶雞蛋卷,雙皮奶,布丁??稍黾有〕燥嬃?,如漢堡類,果汁類,奶茶類,小吃類等。
6,暫時想到這些,有興趣可以交流,也祝從事這一行和想從事這一行的朋友大發(fā)!
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