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甏肉（bèng ròu）干飯是濟(jì)寧地區(qū)漢族傳統(tǒng)名小吃，甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義，用甏盛放烹制的肉，起源于元朝，隨著京杭大運(yùn)河的開(kāi)通，南方的大米從水路運(yùn)往北方，當(dāng)時(shí)的人們把用陶器燉出來(lái)的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風(fēng)味，于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。食時(shí)從兩個(gè)甏內(nèi)分別盛取甏肉和米飯，其大米干飯粒粒如玉，甏肉色澤紅韻，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜；湯濃味厚，咸香可口，堪稱一絕；可外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展甏肉飯加盟，甏肉干飯不斷改進(jìn)創(chuàng)立，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干飯仍然被極多數(shù)濟(jì)寧人所喜愛(ài)，甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大，將成為濟(jì)寧人氣點(diǎn)贊的小吃。

甏肉干飯加盟優(yōu)勢(shì)

小額智慧之選，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：智慧之選幾千元，2-3人就可開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，兩個(gè)月運(yùn)營(yíng)發(fā)展，100天成為人人羨慕的餐飲小老板!

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作簡(jiǎn)便：標(biāo)準(zhǔn)的制作工藝甏肉飯加盟，配合制造/精制調(diào)料，制作簡(jiǎn)便，無(wú)需高薪請(qǐng)大廚，自己的生意自己做主，也可培養(yǎng)廚師操作，老板掌握核心調(diào)料，輕輕松松做老板!

選址靈活、輕松經(jīng)營(yíng)：店址選擇靈活，不需要承擔(dān)的房租費(fèi)用，商業(yè)街、社區(qū)里、超市內(nèi)、學(xué)校旁……處處是開(kāi)店的好地方!

門(mén)庭若市、如此不錯(cuò)：智慧之選店自開(kāi)業(yè)以來(lái)，天天營(yíng)業(yè)不錯(cuò)，顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，30平方米的小店創(chuàng)造了日營(yíng)業(yè)額200優(yōu)惠以上的記錄!

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