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焦莊燒餅是淄博美食之一,在淄博,焦莊燒餅可以說是家喻戶曉。它是以個大、餡多、皮酥的特點受到大眾的喜愛焦莊燒餅加盟費,剛出爐的焦莊燒餅正面黃如蟹殼,芝麻一層,皮薄餡多,外酥里綿,鮮香味濃,輕咬一口,油水便滋溢而出。
發(fā)面的好壞是保證燒餅松脆可口的重要步驟,發(fā)面不能夠用酵母,而是用老面引子,這樣和的面能夠軟硬適中,有勁道。肉餡需用上好的五花肉,過肥則太膩,過瘦則無香,并輔以博山的小香蔥,萊蕪的老姜、博山花椒等佐料。餡要剁得細(xì)膩,否則影響燒餅的形狀。準(zhǔn)備妥當(dāng)后,將發(fā)好的面團(tuán)揪成大小一致的面季子,揉圓,壓成小餅,包上肉餡和小香蔥,沾上一層芝麻,再壓成薄薄的大餅。壓餅要求用力均勻,肉餡才能均勻,餅才圓、薄。將薄薄的餅子迅速貼到爐子的內(nèi)壁。燒餅爐內(nèi)部是一個陶瓷的瓦崗,外部以黃泥包裹抹平,有較好的保溫性。烤燒餅用焦碳,不能見明火,火不能太旺,太旺燒餅易烤焦,太低,燒餅又不香脆,這樣幾分鐘后香噴噴的皮酥、個大、餡多的博山焦莊燒餅就出爐了。
淄博飲食文化底蘊深厚,源遠(yuǎn)流長。無論是身處豪華酒店,還是路邊小攤,在觥籌交錯之余,在舉杯伸箸之時,你總能夠品味到淄博飲食的豐富多彩;吃的是淄博味道,品的是淄博風(fēng)情焦莊燒餅加盟費,牽動人心的是獨具特色的地方飲食文化。在酒足飯飽以后,你可能會情不自禁地說:“‘吃了淄博飯,圍著天下轉(zhuǎn)’,此言誠不我欺!”
焦莊燒餅,就是淄博美食之一,不僅淄博人喜愛,就連游客來到淄博都要去嘗一嘗。
焦莊燒餅加盟支持
裝修支持
經(jīng)銷商提供店面照片、詳細(xì)平面尺寸,總部根據(jù)平面尺寸圖免費為店面提供形象設(shè)計。
選址支持
總部派遣市場督導(dǎo)下店考察和電話指導(dǎo),協(xié)助經(jīng)銷店店面選址及店鋪裝修測量。
開業(yè)支持
新店開業(yè),總部派遣人員協(xié)助選址。
產(chǎn)品支持
總部利用品牌優(yōu)勢,不斷開發(fā)新產(chǎn)品講新產(chǎn)品推向市場。
運營支持
總部每月2-3次,派遣專業(yè)人員親臨現(xiàn)場專業(yè)指導(dǎo)。
保護(hù)支持
總部在合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家合作商。
技術(shù)支持
生產(chǎn)工藝和流程制作方法。
市場支持
總部統(tǒng)一規(guī)劃市場策劃終端活動,免費為經(jīng)銷商提供方案。
焦莊燒餅加盟條件
1、店面積80-150平方
2、具備吃苦耐勞、責(zé)任心、事業(yè)心、品德好;熱衷于餐飲,能夠全身心投入到欲珍饈餐飲的經(jīng)營。
焦莊燒餅加盟流程
1、上門考察詳細(xì)了解焦莊燒餅加盟品牌;
2、確定合作意向,簽訂加盟協(xié)議;
3、進(jìn)行專業(yè)店員培訓(xùn);
4、協(xié)助選址;
5、店內(nèi)設(shè)計裝修;
6、開業(yè)指導(dǎo);
7、每月巡店指導(dǎo)
總結(jié):以上內(nèi)容就是焦莊燒餅加盟費(焦莊燒餅)詳細(xì)介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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