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徐嫂糊湯粉起源于廣東潮汕地區(qū)普寧市云落鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系客家小食。普寧特色徐嫂糊湯粉所用的主食材料手工河粉，其傳統(tǒng)的制作工藝非常講究，選用優(yōu)質(zhì)大米淘洗干凈之后浸泡2小時以上，用石磨磨成米漿，再倒入銅盤蒸熟后手工切成絲。徐嫂糊湯粉在普寧市云落鎮(zhèn)本土幾乎是每家每戶逢年過節(jié)習(xí)慣供奉菩薩、神民必不可少的貢品。河粉在潮汕地區(qū)俗稱"粿條"糊湯粉加盟，普寧市云落鎮(zhèn)是潮汕"粿條"的發(fā)源地糊湯粉加盟，自古至今非常有名，方圓數(shù)百里的客人都慕名而來品嘗，普寧特色徐嫂糊湯粉王因此而聞名。普寧特色徐嫂糊湯粉，傳承中國千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調(diào)工藝，搭配綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生作用的枸杞葉，做出來的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。

普寧特色徐嫂糊湯粉王更關(guān)鍵的特點(diǎn)是，嚴(yán)格把關(guān)，選好的食材，做更健康更美味的湯粉;弘揚(yáng)中華健康飲食文化為宗旨，帶動全國各地餐飲行業(yè)愛好者和餐飲創(chuàng)業(yè)者，把廣東潮汕地區(qū)普寧特色的美食徐嫂糊湯粉發(fā)揚(yáng)光大。普寧特色徐嫂糊湯粉主要以家豬筒骨為原材料做湯底，配菜有:豬肝、粉腸、瘦肉、肉丸等。也可加入牛腩、牛肉丸、魚丸、排骨、燒肉等配菜。再搭配枸杞葉和香芹，也可搭配生菜或香菜。做出來的湯粉原汁原味，百吃不厭。特別是枸杞葉，其味道甘苦卻有清肝明目、生津止渴、祛除風(fēng)濕、滋陰補(bǔ)腎等作用，有益人體健康!普寧特色徐嫂糊湯粉王作為餐飲連鎖品牌一經(jīng)推出，迅速風(fēng)靡整個廣東市場。因?yàn)樗奈兜滥苓m合來自全國各個地方不同口味的人群，又能適合男女老少以及各個不同層次的消費(fèi)群體。

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